এঁচোড় কালিয়া এইভাবে বানালে মাংসের স্বাদকেও হার মানাবে|Echor kalia recipe in bengali|Atanur Rannaghar

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 мар 2025
  • এঁচোড় কালিয়া রেসিপি | Echor kalia recipe in bengali | Atanur Rannaghar
    আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে bit.ly/3R8KOSh
    Atanur Rannaghar Website: atanurrannagha...
    Atanur Rannaghar Recipes Website:atanurrannagha...
    Atanur Rannaghor Shorts Channel: / @atanurrannagharshorts
    Atanur Rannaghar Facebook bengali : www.facebook.c...
    Contact us: atanurrannagha...
    Echor Kalia recipe is very easy to make but there are some tips you must follow to make this Echor Kalia or tender jackfruit Kalia recipe perfect. so here in this recipe, I will show you how to make perfectly echor kalia with all the tips and tricks also share a bengali fried rice recipe that goes very well with echor kalia. If you like the recipe please subscribe to Atanur Rannaghar for more Bengali recipes like this.
    Thanks
    Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
    _____________________________________________________________
    Knife set combo: amzn.to/3SY6oKj
    Hand Blender: amzn.to/48s68b1
    1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
    2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
    3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
    4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
    5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
    7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
    8. Combo (3 Knife): amzn.to/3K6QM0G
    9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
    10. Borosil Glass Serving and Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: amzn.to/3wiRRwN
    11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
    12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: amzn.to/3B0Ytmh
    13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
    15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: amzn.to/3jsVDjn
    16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: amzn.to/3WMxZg5
    17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
    18:knife sharpener: amzn.to/3k494qK
    19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: amzn.to/3nskfef
    20. Commercial Iron Chinese Kadai: amzn.to/40UAxL4
    21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: amzn.to/3lROSJL
    23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:amzn.to/3MJrU2r
    24. Wood Chop Anti-Bacterial: amzn.to/41SAxeN
    25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): amzn.to/3OJOsR6
    Echor Kalia Ingredients
    ১ কেজি এঁচোড় / 1 kg tender jackfruit
    স্বাদমত নুন / salt to taste
    ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1/2 Tsp Turmeric Powder
    ১ টি দারুচিনি / 1 ea cinnamon stick
    ৬-৮ টি এলাচ / 6-8 ea Cardamom
    ১ চা চামচ লবঙ্গ / 1 tsp long
    ১ চা চামচ গোটা ধনে / 1 tsp Whole Coriander Seeds
    ১ চা চামচ জিরা / 1 tsp cumin Seeds
    ১ চা চামচ গোলমরিচ / 1 tsp Black Pepper Corn
    ৪-৫ টি শুকনো লঙ্কা / 4-5 Ea Whole Red Chili
    জল / Water
    ২ চা চামচ সরষের তেল / 2 tsp Mustard Oil
    ২ টি আলু / 2 Ea Potato
    ১/৩ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1/3 Tsp Turmeric Powder
    স্বাদমত নুন / salt to taste
    ৩ টি পেঁয়াজ / 3 ea onion
    ২ চা চামচ আদা, রসুন ও কাঁচা লঙ্কা বাটা / 2 Tsp Ginger Garlic And Green Chili Paste
    দিয়ে দিন বানানো মশলা বাটা / Add homemade garam masala puree
    স্বাদমত নুন / salt to taste
    ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1/2 Tsp Turmeric Powder
    ১ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো / 1 tsp Kashmiri Chilli Powder
    ৩ টি মাঝারি মাপের টমেটো / 3 Ea Medium Size Tomato
    ১ কাপ টক দই / 1 cup Curd
    জল / Water
    ১ চা চামচ চিনি / 1 tsp sugar
    জল / Water
    For Frided Rice Ingredients
    ১ চা চামচ তেল ও ঘি / 1 tsp oil and ghee
    দিয়ে দিন গোটা গরম মশলা / Add Whole Garam Masala
    ১ চা চামচ কুচানো আদা / 1 Tsp Chopped Ginger
    গাজর, বিনস, ক্যাপসিকাম / Carrot, Beans and capsicum
    দিয়ে দিন ১ কাপ ভেজানো কাজু ও কিশমিশ / add 1 cup soaked kaju and raisins
    দিয়ে দিন বাসমতি চাল / add basmati rice
    ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো / 1 Tsp Black Pepper Powder
    স্বাদমত নুন / salt to taste
    ১ চা চামচ চিনি / 1 tsp sugar
    কাঁচা লঙ্কা / green chilis
    My Gear For Videos:
    Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: amzn.to/3GYl4CZ
    Rode Wireless Go II: amzn.to/3ZnINnd
    GODOX SL150II: amzn.to/3k28HN6
    #atanurrannaghar #echorrecipe #bengalirecipe #rannabanna
  • ХоббиХобби

Комментарии • 792

  • @tarunbera313
    @tarunbera313 11 месяцев назад +34

    আমি আগে রান্না জানতাম না, আপনার রান্না দেখে আমি এখন রান্না শিখেছি, সবাই খুব তারিফ করে আমার রান্নার। কিন্তু পুরো ক্রেডিট টাই আপনার, ধন‍্যবাদ Sir

  • @simranraha6324
    @simranraha6324 Год назад +26

    ফ্ৰাইডৱাইস আৱ গাছ পাঁঠার ৱেসিপি 😋😋😋 দাৱুন দাৱুন 👌👌 খুব খুব ভালো লাগলো দুটো ৱেসিপিই 👍

  • @craftersushi1m415
    @craftersushi1m415 9 месяцев назад +2

    Khub pochonder ekta Chanel hye giyeche Atanur Rannaghar❤❤

  • @soumyakumarghosh2302
    @soumyakumarghosh2302 Год назад +12

    এত অসাধারণ রান্না এমন সহজ ও সুন্দর পদ্ধতিতে করলেন যে দেখে মুগ্ধ হয়ে গেলাম। প্রত্যেক রান্নার পর সেগুলো এত সুন্দর করে খান যে সেটা দেখে খাওয়ার লোভ সামলানো যায় না। আপনার এই রান্নাগুলো দেখার পর মনে হচ্ছিল আপনার বাড়ি গিয়ে এই রান্নাগুলো খেয়ে আজকের dinner করি।

  • @sarifarrannaghor
    @sarifarrannaghor Год назад +119

    এঁচোড় তো নয় এ যেন মাংস কসা 🤤😍😍😍 দেখেই মনটা জুড়িয়ে গেল দাদাভাই 😍❤👌🏻 তোমাদের ও কি একমত 👆🏻🤗

  • @konikaadhikary3702
    @konikaadhikary3702 Год назад +3

    দুর্দান্ত রান্না।ফ্রায়েড রাইস টাও দারুন.... সহজ এবং সুস্বাদু।

  • @FarDin-r6m
    @FarDin-r6m Год назад +1

    দেখেই জিভ দিয়ে জল আসছে। ❤অসাধারণ হয়েছে খুব ভালো লাগলো। ধন্যবাদ

  • @chitramukherjee2564
    @chitramukherjee2564 Год назад +2

    খুব সুন্দর হয়েছে খেতে অসাধারণ হবে

  • @saadff4638
    @saadff4638 11 месяцев назад +5

    ভাইয়া তোমার সব রান্নাই আমার অনেক ভালো হয়। থ্যাংকস তোমাকে মজার মজার রেসিপি দেবার জন্য।

  • @somadutta3123
    @somadutta3123 Год назад

    Darun laglo,dutoi recipe,khubi lobhonio recipe।😊

  • @maliniray9869
    @maliniray9869 Год назад

    Asadharon !khub valo laglo duto recipe 👍☺️

  • @chandrachaudhurissong6812
    @chandrachaudhurissong6812 Год назад +1

    ❤❤বা! চমৎকার হয়েছে এই রেসিপিটি 🎉🎉

  • @basantidas279
    @basantidas279 2 месяца назад +3

    এঁচোড় রেসিপি অসাধারণ।

  • @somasreenath2046
    @somasreenath2046 Год назад +2

    Ami ajk ranna korlm ❤❤❤darun hoyechilo nije ranna kore nijei puro obak hye ge6ilm

  • @keyadas3805
    @keyadas3805 Год назад +2

    Darun hoyechhe👌👌❤❤

  • @ChillEat6526
    @ChillEat6526 Год назад +4

    আমি আপনার রেসিপি গুলো বাসায় ট্রাই করি।তারপর ঐ রান্না করা খাবার গুলো দিয়েই ইটিং সো করি।খুবই ভালো লাগে

  • @madhabikaganguly9451
    @madhabikaganguly9451 10 дней назад

    অপূর্ব সুন্দর লাগলো ❤️

  • @blswanathpaul6you537
    @blswanathpaul6you537 6 дней назад

    খুব সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ তোমাকে। ভালো থেকো তুমি।

  • @SuchitraMondal-j5r
    @SuchitraMondal-j5r Год назад +1

    অনেক সুন্দর ,,,,,,,,,জিভে জল চলে আসছে 🤤🤤

  • @minakshiroysarkar8435
    @minakshiroysarkar8435 19 часов назад

    Lajwab!!!jive jol chole elo...jai aj i echor kine ani

  • @motorwindingcentre7294
    @motorwindingcentre7294 7 дней назад

    খুব ভালো লাগলো❤❤ তাই শেয়ার করলাম

  • @srabanisengupta7308
    @srabanisengupta7308 21 час назад +1

    দারুণ
    দেখলেই খেতে ইচ্ছা করছে ।

  • @sharmisthaghosh2312
    @sharmisthaghosh2312 Год назад

    Duto recipe khub sundor laglo 😍🥰❤️

  • @MitaliDas-rv5os
    @MitaliDas-rv5os Год назад +11

    এঁচোড় রান্না অপূর্ব হয়েছে, আর তোমার রান্নার মধ্যে একটা লক্ষীশ্রী আছে, কথা বলার ধরণ খুব মার্জিত, ভালো থেকো, তুমি আমার ছেলের মতো তাই এগুলো বললাম, ঈশ্বর তোমার মঙ্গল করুন 👍

  • @SubhraMukherjee-my5ci
    @SubhraMukherjee-my5ci 4 дня назад

    Darun darun hoechhe.

  • @NilDas-ty5ic
    @NilDas-ty5ic 8 месяцев назад +2

    Tomar recipe gulo satti khub darun lage aamar❤❤❤❤❤

  • @indranidutta8953
    @indranidutta8953 10 месяцев назад

    আজ এচোরের এই রেসিপিটা বানালাম।
    সত্যি দারুন খেতে হয়েছে দাদা। 😊
    Thank you so much 🎉

  • @SeemaGhoshVlog
    @SeemaGhoshVlog Месяц назад

    তোমার শুক্তর রেসিপি টা দেখে বানিয়েছিলাম really অসাধারণ হয়েছিলো👌👌 thank you ❤️🍫শেখানোর জন্য এঁচোড় রান্না করবো বলে দেখেনিলাম

  • @SujoyBiswas-x1c
    @SujoyBiswas-x1c 20 часов назад

    Darun darun 👌👌 fatafati

  • @poulomighosh2525
    @poulomighosh2525 Год назад +8

    দেখেই লোভ লাগছে ❤❤❤❤ happy Holi

  • @minakshiroysarkar8435
    @minakshiroysarkar8435 19 часов назад

    Banabo ...echor khub priyo .ar tomar ranna toh amar bhalo thakar medicine!amar abosor er morudyan!!!!bhalo theko.❤

  • @shraboniroy6681
    @shraboniroy6681 Год назад +4

    অসাধারণ হয়েছে খুব ভালো লাগলো ধন্যবাদ তোমাকে

  • @prativanaskar1111
    @prativanaskar1111 Год назад +6

    খুব ভালো লাগলো রেসিপি টি, ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য ❤

    • @msi71
      @msi71 Год назад +1

      দুঃখিত এঁচোড় কি?
      কাচা কাঁঠাল নাকি?

  • @indranichakraborty7204
    @indranichakraborty7204 Год назад

    এই রান্না খুব ভালো লাগল। এঁচোড়ের নিরামিষ রেসিপি দিলে ভালো হয়।

  • @chaitalimodak7241
    @chaitalimodak7241 Год назад

    Ki darun laglo recipi sob yummy hoi kubi lovo niyo .Happy holi.❤❤

  • @sdas2416
    @sdas2416 Месяц назад

    Nice, beautiful cooking and beautiful voice of Atanu Babu, God bless you ♥️♥️♥️❤️♥️

  • @enabanerjee1218
    @enabanerjee1218 Год назад

    Darun recipe...dekhe jive jol elo😋

  • @ganesha384
    @ganesha384 Год назад +5

    এচরের কালিয়া রান্না দারুন লাগলো।অবশ্যই রেঁধে পরিবারের সবাইকে খাওয়াবো।

  • @snehankitadancegroup7561
    @snehankitadancegroup7561 11 месяцев назад

    Durdanta recipe👌 lovonio hoyeche❤

  • @triptichakraborty2789
    @triptichakraborty2789 Год назад

    অসাধারণ লাগলো এই রেসিপি টা ❤❤❤👌👌👌👌

  • @supriyagupta6896
    @supriyagupta6896 15 дней назад

    Excellent bandhu......ai bhabe egiye chalun....ar...amader darun darun khabar banate sekhan...❤

  • @chandagupta2977
    @chandagupta2977 Год назад +1

    Wow darun hoyeche

  • @amritapal4887
    @amritapal4887 Год назад

    Darun❤ echor kom mangso kosa lagche dada puro😍😍

  • @somachakraborty5865
    @somachakraborty5865 Год назад

    Darun dekhte kheteo temni hbe.thank you aro akta delicious dish sekhanor jonno.🌹❤️♥️💞

  • @Fatema-cp8ey111
    @Fatema-cp8ey111 9 месяцев назад

    আপনার রান্না গুলো বেস্ট হয়, দেখেই খেতে ইচ্ছে হয়😋😋

  • @taniasaha1083
    @taniasaha1083 Год назад

    দারুন রেসিপি তোমার অনেক রেসিপি আমি আমি ট্রাই করেছি,, আমেজিং,,,, ❤️

  • @nisitadas-zb7tn
    @nisitadas-zb7tn 7 месяцев назад +2

    Khub bhalo laglo apnar ranna

  • @dolonsarkar162
    @dolonsarkar162 9 дней назад

    দারুন হয়েছে দাদা।
    আমি শিখলাম আপনার থেকে।

  • @prasantabanerjee5136
    @prasantabanerjee5136 11 месяцев назад +5

    দারুণ দারুণ লাগলো ।জীবে জল চলে এল

  • @suparnadas4035
    @suparnadas4035 Год назад

    Ami speechless hoe gachi❤. Apurbo. Abasoyi banabo.

  • @Rayedit-g9h
    @Rayedit-g9h 25 дней назад

    Khub khub sundor hoyeche Ameo banabo.vabi ❤. Valo thako tumi

  • @mymusicalworld.5367
    @mymusicalworld.5367 Год назад

    Amazing dada uffff ! Ki darun baniyecho. Too yummy.

  • @bimolmondal1203
    @bimolmondal1203 9 месяцев назад +1

    Duto rannai darun legechhe, dadabhai... 🙂👍😄

  • @madhumitachakrabarti8704
    @madhumitachakrabarti8704 Год назад

    Khubi shundor laglo, anekh thanks ❤❤❤

  • @MalaMukherjee-y7j
    @MalaMukherjee-y7j 6 дней назад

    খুব সুন্দর হয়েছে।

  • @rajamukherjee5956
    @rajamukherjee5956 Месяц назад +1

    দাদা আমি আপনার রান্না দেখে অনেক সুন্দর রান্না শিখে গেছি অনেক ধন্যবাদ

  • @rajibhalder6427
    @rajibhalder6427 Год назад

    Thankyou so much. Atanu tomar. Recipe. Gulo. Amar. Vishon. Vlo. Lage.

  • @KajariDutta-r5w
    @KajariDutta-r5w Год назад +1

    Thank you. Ato darun racipe share korar jonno

  • @rekhabiswas6312
    @rekhabiswas6312 14 дней назад

    আপনার আপনার দেওয়া পনির বাটার মাসালা রান্না করেছিলাম দারুন হয়েছিল একদম রেস্টুরেন্টের মতো।

  • @umapaul7103
    @umapaul7103 Год назад +2

    Darun darun hochhe so nice dada bhai 😊❤🙏

  • @fatemakhatun4769
    @fatemakhatun4769 18 дней назад

    দারুণ লোভনীয়

  • @simavlogss
    @simavlogss Год назад

    দাদা ভাই আপনার রেসিপি গুলো অসাধারণ,লোভনীয়।❤❤

  • @NandiniMukherjee-g1t
    @NandiniMukherjee-g1t Год назад +1

    Darun bhalo recipe ❤

  • @MithuDas-t7p
    @MithuDas-t7p Год назад

    Darun recipe khub sundor dekhte hoyeche❤❤

  • @luckymaji4442
    @luckymaji4442 Год назад +2

    Khub sundor hoyeche

  • @AshawiniNB
    @AshawiniNB Год назад

    Aro ekbar sei darun combination..Seriously apnar tips o order anujayi banale amr banano thik apnar moto hoyeche ..Thnks Atanu...🎉👍🌸

  • @sanchitakundu-q8w
    @sanchitakundu-q8w Год назад

    খুব ভালো লাগলো।আর কিছু নিরামিষ recipe দিও ভাই।

  • @madhumitahalder8496
    @madhumitahalder8496 7 дней назад

    অসাধারণ দাদা। আমি বানাব। আপনার রেসিপি আমি অনেক বানিয়েছি অসাধারণ হয়

  • @marufasardar7193
    @marufasardar7193 10 месяцев назад

    ami try kore chilam khub sundor hoyeche . Thank you eto sundor recipe share korar jonno 😊

  • @susmitamajhi8712
    @susmitamajhi8712 Год назад

    এত সুন্দর রান্না করলে কি করে হবে দাদা 😊😊আপনার রান্না গুলো দেখেই তো লোভ লেগে যায় 😋😋😋😋

  • @ShyamaliMajumder-m3o
    @ShyamaliMajumder-m3o Год назад

    অতুন ভাই তোমার রান্না অপূর্ব সুন্দর ❤

  • @minatighoshal4385
    @minatighoshal4385 Год назад

    এক কথায় দারুন, অসাধারণ. ❤❤❤

  • @prasenjitnaskar-mw5qe
    @prasenjitnaskar-mw5qe Год назад +2

    Khub valo hoyeche

  • @munshi9326
    @munshi9326 Год назад

    আপনার রেসিপি দেখে বানিয়েছি যে গুলো সত্যিই অসাধারণ হয়েছে,❤

  • @BulaChakraboty90s3
    @BulaChakraboty90s3 25 дней назад

    এঁচোড়ের কালিয়া দেখে আমার তো খিদে পেয়ে গেছিল এবং দেখে খুব সুন্দর লাগছিল এঁচোড়ের কালিয়া টা

  • @rinamaity7858
    @rinamaity7858 11 месяцев назад

    দারুন হয়েছে। অবশ্য ই রান্না করব।

  • @drawingwithme1842
    @drawingwithme1842 11 месяцев назад +1

    খুব ভালো লাগলো দেখে 😊😊😊😊

  • @pswritersgroup1472
    @pswritersgroup1472 Год назад

    Khub bhalo laglo baniye ❤

  • @amritamondal270
    @amritamondal270 3 дня назад

    Bhalo legeche khub i bhalo legeche

  • @sancharidey7
    @sancharidey7 Год назад

    দেখেই জিভে জল চলে এলো । কালই ট্রাই করবো রেসিপি টা 🤩

  • @susmitadebnath405
    @susmitadebnath405 4 дня назад

    Apnar sob ranna khub valo lage amar, 😊🤗🥰

  • @jayamukherjee7308
    @jayamukherjee7308 Год назад +5

    রান্না টা খুব ভালো লাগলো,তবে এচোড় আমরা আদা জিরা বাটা দিয়ে নিরামিষ খেতে বেশী পছন্দ করি।

  • @supriyagupta6896
    @supriyagupta6896 2 месяца назад +1

    Darun...darun bhabe banalen

  • @MousumiDutta-x5g
    @MousumiDutta-x5g 2 дня назад

    Darun bapar.Ranna korte parina.etakorbo.ebong khabo.❤....

  • @subrataghosh5909
    @subrataghosh5909 Месяц назад

    Darun sundor hoyeche 😊

  • @aparnabaidya9786
    @aparnabaidya9786 Год назад

    Durdanto hoye6e 👌

  • @anjalidewanji323
    @anjalidewanji323 26 дней назад

    দারুন, দারুন, দারুন হয়েছে

  • @nanditachowdhury6354
    @nanditachowdhury6354 Год назад

    Oshadharon laglo.....
    👌🏻👍🏻

  • @mandirasaha5361
    @mandirasaha5361 10 дней назад

    Eta baniyechilam darun hoyechilo khete, thankyou

  • @rsadriacooking
    @rsadriacooking Год назад +2

    Fast like Fast comment korlam basi basi sapot pabo bole . Timra Sobai amake akto help koro amer o akta coto cooking channel ache

  • @tofaakter952
    @tofaakter952 9 месяцев назад

    মাশাআল্লাহ আপনার রান্না গুলো অনেক সুন্দর হয়ে থাকে।

  • @swatibhattacharjee2197
    @swatibhattacharjee2197 Год назад

    Osadaron receipe.. Khub vlo laglo..try to korboe.

  • @BiltiKanrar
    @BiltiKanrar 2 дня назад

    Khob sundor hoyache dada

  • @mitalighosh5325
    @mitalighosh5325 Год назад +1

    Khub sundor hoyeche amio ae bhabe echor ranna korbo

  • @rumelypathak2647
    @rumelypathak2647 Год назад +5

    আমি এই রেসিপিটা র অপেক্ষায় ছিলাম। অনেক ধন্যবাদ।

  • @suranjanabhagat8535
    @suranjanabhagat8535 Год назад

    খুব ভালো হয়েছে। একটু ছোট চিংড়ি দিলে আরো ভালো হতো।❤

  • @dolanbahara2779
    @dolanbahara2779 Год назад

    Khub sundor laglo ❤😊

  • @ritasen9351
    @ritasen9351 Год назад +1

    Apnar shob recipes bhalo Lage from jharkhand Ranchi

  • @KD-xm9zw
    @KD-xm9zw 18 дней назад

    Darun hoyachhe

  • @Purnimasfamilyvlogs100
    @Purnimasfamilyvlogs100 Год назад

    এচর কাটলেট বানিয়ে ছিলাম অসাধারণ হয়েছিল😋👌👌👌